Из-за дефицита заграничных кормов и добавок в России массово забивают скот, в частности свиней, заявил Александр Ишевский, доктор технических наук и профессор.

По его словам, сейчас на рынок поступает оборотная свинина, поэтому цены на нее пока стабильны. Однако в ближайшее время свинина может резко подорожать. Дело в том, что по свинине плохое импортозамещение, а любой дефицит приводит к росту цен, сообщает «Фонтанка».

В случае резкого роста цен свинина перестанет быть продуктов ежедневного употребления.

Что касается других источников необходимого организму белка, то эксперт рекомендует включить в рацион рыбу, однако, по цене она ничуть не доступнее.

Чтобы сэкономить, Ишевский советует готовить из мяса домашние полуфабрикаты, например, котлеты, в которых часть массы составляют хлеб, лук и куриные яйца.