Скрипучий снег под ногами, блеск огоньков и тепло семейных встреч – наступает долгожданный новогодний сезон. С наступлением праздников каждый из нас мечтает о ярком и вкусном новогоднем столе. Однако, не стоит забывать про соблюдение бюджета в рамках трат на продукты. Вот несколько полезных советов, как создать потрясающий новогодний стол, не перегружая семейный бюджет.

Фото: freepik.com

Планируйте заранее

Запланируйте меню заранее и составьте список необходимых продуктов. Это позволит избежать лишних трат и сэкономить на товарах, которые могли бы быть приобретены по акции. 

Сезонные продукты – ваш спутник

Используйте сезонные продукты. Они не только свежие и вкусные, но и обычно стоят дешевле. Например, цитрусовые, а именно такие товары, как мандарины и апельсины. А также белокочанная и брюссельская капуста, картофель, морковь, редис, свёкла, сельдерей, цветная капуста и так далее. 

Ко всему этому, советуем закупаться овощами и фруктами на рынках. Зачастую, они предоставляют более бюджетный и разнообразный ассортимент. 

Готовьте самостоятельно

Приготовление блюд дома не только приблизит вас к праздничному настроению, но и сэкономит средства. 

Рекомендуем отказаться от покупки готовых салатов в магазине, нарезных и фасованных продуктов — колбасы, сыра, рыбы, так как они, как правило, дороже. При этом сроки годности у них ниже, по сравнению с продуктами, которые продают в целом виде.

Сэкономим на напитках: актуальные бюджетные варианты 

Безалкогольные напитки становятся всё более популярным выбором для праздничных мероприятий, предлагая не только великолепный вкус, но и множество преимуществ. Безалкогольный глинтвейн, например, подарит вам тепло и уют праздника. Какао с маршмеллоу создаст атмосферу детской радости и удовольствия.

Чай с имбирем и медом не только насытит ваш стол ароматами, но и принесет пользу здоровью. А если вы решите порадовать гостей яблочным коктейлем, вы откроете новый вкусовой опыт. Просто смешайте яблочный, лимонный сок, мед и лед в блендере – и готово! Подавайте с кусочками яблока и льдом.

Отказ от сладкого

Подарите своему новогоднему столу нотку утонченности и разумного потребления, решившись на отказ от десертов. Это не только шаг к легкости после обильного ужина, но и умное экономическое решение.

Вместо того чтобы тратить деньги на дорогостоящие сладости, можно направить эти ресурсы на более значимые элементы праздничного меню. Например, купить больше свежих фруктов на фермерских рынках. Также можно сделать сырную тарелку с добавлением орехов. Такой подход не только обогатит стол разнообразием, но и порадует кошелек, освободив средства для других радостей праздничного сезона.

Ищите бюджетные альтернативы привычным ингридиентам

Экспериментируйте с бюджетными вариантами ингредиентов. Некоторые дешевые продукты могут быть отличной заменой более дорогим. К примеру, докторскую колбасу можно заменить на куриное филе в некоторых салатах, а икру для бутербродов на разные соусы.

Не бойтесь менять традиции. Пробуйте разные вариации блюд, которые подходят под ваш бюджет, не теряя при этом вкуса и праздничной атмосферы. Сэкономить на новогоднем столе возможно, если вы планируете и принимаете осознанные решения при покупках.