Около 20% икры, представленной на российском рынке, не соответствует обязательным требованиям.

Фото: pxhere.com

Об этом со ссылкой на протокол заседания общественного совета при федеральной службе сообщает Роспотребнадзор.

Из материалов документа следует, что по оценкам научно-исследовательского финансового института Минфина России, общая доля икры нелегальной икры составляет 20%, по данным НИУ Высшая школа экономики — более 27%.

В результате лабораторных исследований, обнаруженных специалистами Роспотребнадзора, было выявлено около 20% икры, не соответствующей требованиям. Продукция нелегального происхождения в основном ввозиться в Россию из-за рубежа.

Контрабанда превышает объем официальных поставок в полтора–два раза.

Сейчас российские покупатели не знают, как выбирать качественный и безопасный продукт, считают эксперты.

По мнению представителей Общественного совета, решить данную проблему поможет введение цифровой маркировки икры осетровых и лососевых рыб.