Опытный рыбак с Сахалина Валерий Печкин в разговоре с АБН24 назвал пять самых вкусных рыб, которых можно поймать в отечественных водах — от Дальнего Востока до северных морей.

Фото: freepik.com

«На первом месте, конечно, красная королева наших рек — кета. Серьезная рыба, без лишней скромности. Ее мясо нежное, розовое и идеально подходит и для жарки, и для засолки. Второе место — за щукой, настоящей хищницей с характером. Она водится почти во всех регионах страны и ценится за белое, нежное мясо без выраженного запаха», — поделился рыбак.

Третье место, по мнению Печкина, занимает судак. Аристократ пресных вод: его мясо диетическое, мягкое и при этом насыщенное вкусом. Судак идеально подходит для запекания и ухи, а опытные рыбаки считают его добычу настоящим трофеем.

Четвертая в списке семга, которую можно выловить в северных реках и морях. Это деликатес не только в России, но и во всем мире.

«Семга — это как бизнес-класс среди рыб: вкусно, дорого, зато удовольствие гарантировано», — признался Печкин.

И замыкает пятерку налим — скромный герой зимней рыбалки. Он не так известен, как лососевые, но его мясо и особенно печень ценятся гурманами.

По словам Печкина, каждая из этих рыб по-своему уникальна: кто-то покоряет вкусом, кто-то простотой приготовления, а кто-то просто приносит радость от самой рыбалки.