Хлебцы с сахаром, патокой и консервантами могут представлять угрозу для здоровья, рассказала заведующая кафедрой Университета Росбиотех Елена Таранова.

Фото: ru.freepik.com

В беседе с «Лентой.ру» она объяснила, что необходимо быть внимательнее при выборе тонких хлебцев с длительным сроком хранения — их состав часто включает компоненты, повышающие калорийность и гликемический индекс. Например, кукурузные изделия содержат много крахмала, а рисовые — отличаются высокой энергетической ценностью.

В то же время в умеренных количествах хлебцы из натурального сырья приносят пользу: ржаные улучшают работу ЖКТ, гречневые богаты железом, овсяные поддерживают сосуды, а рисовые и кукурузные помогают в детоксикации и укреплении зрения. Эксперт добавила: для здорового питания важно выбирать продукты с минимальным составом и избегать употребления хлебцев с джемом, вареньем или шоколадной пастой.

Ранее в АБН24: врач-диетолог назвала одни из самых опасных продуктов в супермаркете. Среди них готовые салаты с майонезом, магазинные роллы, нарезанные фрукты и морепродукты.