Картофель и патиссоны могут играть важную роль в защите мозга от возрастных изменений. Китайский профессор рассказал, как медь помогает сохранять умственную активность.

Фото: freepik.com

Продукты, содержащие медь, поддерживают здоровье мозга и могут снизить риск развития деменции. Об этом рассказал профессор Вэйай Цзя из Хэбэйского медуниверситета, сообщило Daily Mail.

По словам специалиста, медь способствует высвобождению железа, а оно, в свою очередь, помогает кислороду активнее распространяться по телу, что критически важно для работы мозга и предотвращения ухудшения памяти.

Однако ученый отметил, что переизбыток меди может быть токсичен. Поэтому важно соблюдать меру: например, безопасное количество микроэлемента содержится в двух картофелинах среднего размера или в порции патиссонов. Такой рацион, по мнению Цзя, способен поддерживать ясность мышления в любом возрасте.

Ранее АБН24 рассказывало о самом полезном продукте в мире. Медики подчеркнули его благотворное влияние на здоровье и важную роль в сбалансированном питании.