полезные продукты

В современном мире забота о когнитивном здоровье становится все более актуальной, особенно для старшего поколения. Ученые по всему миру ищут природные решения для поддержания остроты ума и замедления возрастных изменений. Неожиданным кандидатом на роль помощника мозга стало обычное эфирное масло кумина.

Врач Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» определил безоговорочного лидера среди полезных продуктов. По мнению специалиста, морская рыба является важнейшим элементом рациона для любого человека. Ключевая ценность даров моря заключается в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот, в частности омега-3.

Миллионы россиян начинают утро с яичницы, считая ее идеальным завтраком. Но врачи предупреждают: эта привычка может дорого обойтись здоровью. Корреспондент АБН24 встретился с гастроэнтерологом Еленой Ивановой, которая объяснила, почему от яичницы по утрам лучше отказаться.

Многие гоняются за дорогими антивозрастными кремами, но забывают о самом главном — о том, что мы едим каждый день. Диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 раскрыла простой секрет молодости. Оказывается, обычная каша способна замедлить старение лучше любых баночек из магазина.

Врач-терапевт Арина Матвеева в беседе с АБН24 назвала доступный каждому овощ, который способен эффективно снижать уровень «плохого» холестерина и при этом стоит буквально копейки. Речь идет об обычном репчатом луке, который найдется на любой кухне, но многие даже не догадываются о его мощных целебных свойствах.

Врач-диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 развеяла распространенный миф о том, что замороженная брокколи бесполезна. Многие уверены, что заморозка убивает витамины, однако современные исследования доказывают обратное — при правильной технологии замороженная капуста сохраняет питательные вещества даже лучше, чем свежая, пролежавшая несколько дней на прилавке.

Кардиолог Сергей Петров назвал орех, который по эффективности в защите сердца превосходит популярный миндаль. Речь идет о грецких орехах, которые, по словам врача, обладают уникальными свойствами для профилактики инфарктов и других сосудистых катастроф.

Привычная всем томатная паста, которую многие воспринимают лишь как заправку для борща или основу для соусов, на самом деле может быть полезнее для сердца, чем свежие помидоры. Об этом в беседе с АБН24 рассказал кардиолог Сергей Петров, объяснив, в чем заключается парадокс популярного продукта и почему не стоит недооценивать его пользу для сердечно-сосудистой системы.

Невролог Анна Миронова в беседе с АБН24 рассказала о пользе замороженных ягод в профилактике болезни Альцгеймера. Многие считают, что заморозка убивает полезные свойства, но современные методы шоковой заморозки позволяют сохранить максимум ценных веществ.

Врач-диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 рассказала о продукте, который способен значительно продлить жизнь человека благодаря уникальным веществам в своем составе. Речь идет о чечевице, а точнее о супах из нее, которые эксперт назвала настоящим эликсиром долголетия. По словам специалиста, этот простой и доступный продукт содержит мощный антиоксидантный комплекс, редко встречающийся в таком сочетании в растительной пище.

Диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 заявила, что многолетняя демонизация сала в популярной литературе о здоровом питании не имеет под собой серьезных научных оснований. По словам специалиста, этот традиционный продукт не только не вреден при разумном употреблении, но и может приносить организму ощутимую пользу, выступая в роли ценного источника энергии и незаменимых жирных кислот.

Исследователи подтвердили, что привычная кулинарная комбинация куркумы и черного перца способна многократно усилить полезные свойства специи. Результаты научных работ показывают, что добавление черного перца повышает биодоступность куркумина — активного вещества куркумы — более чем в 100 раз. Речь идет не просто о народных рецептах, а о химическом механизме, подтвержденном лабораторно.

Согласно результатам исследований, темный шоколад действительно может влиять на эмоциональное состояние, но его эффект напрямую зависит от состава. Ученые установили, что для достижения положительного воздействия на настроение, продукт должен содержать не менее 70% какао-продуктов. Именно такой процент считается оптимальным с точки зрения содержания ключевых веществ, ответственных за психологический эффект.

Врач-кардиолог Сергей Петров в эксклюзивной беседе с корреспондентом АБН24 рассказал о доступном и часто недооцененном продукте, который может стать важной частью рациона для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. По словам специалиста, такой рыбой является обычная сельдь, а точнее — жирная северная морская рыба из семейства сельдевых: сама сельдь, скумбрия и килька.

Гранат действительно стоит включить в рацион для поддержания здоровья. Врач-терапевт Арина Матвеева в беседе с АБН24 рассказала, что этот рубиновый фрукт не только обладает изумительным вкусом, но и, без преувеличения, является природным лекарством.

Картофель и патиссоны могут играть важную роль в защите мозга от возрастных изменений. Китайский профессор рассказал, как медь помогает сохранять умственную активность.

Сотрудники Роспотребнадзора составили список из 20 продуктов, которые должны быть в каждом доме. По мнению специалистов, имея такой запас, вы всегда сможете приготовить себе вкусное и полезное блюдо. 

Прием пищи незадолго до сна может привести к увеличению веса и повышению уровня голода, заявила ведущий ученый-диетолог, доцент Королевского колледжа Лондона Сара Берри.