Определенные пищевые добавки способны провоцировать негативные последствия у людей, склонных к аллергии. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.

Фото: АБН24

Например, добавка Е102 — синтетический краситель, способный вызвать сильные аллергические реакции. Е110 также может спровоцировать аллергию и усилить гиперактивность у детей. Консервант Е250 при нагревании способен превращаться в канцероген.

В ведомстве рекомендовали изучать информацию на этикетках продукции, обращая особое внимание на перечень ингредиентов. Следует избегать товаров, в составе которых присутствует большое количество искусственных добавок. Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам или продуктам, подвергшимся минимальной обработке.

Ранее стало известно, какие продукты помогают в борьбе с возрастными изменениями мозга. Важно, чтобы в их составе была медь.