Организм здорового человека легко справляется с резкой сменой рациона — будь то выход из поста или обильный праздничный ужин, заверила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Фото: freepik.com

По словам специалиста, пищеварительная система обладает высокой адаптационной способностью благодаря слаженной работе печени, поджелудочной железы и кишечника при отсутствии хронических патологий. При поступлении жирной или белковой пищи организм оперативно регулирует выработку необходимых ферментов и желчи, что исключает состояние стресса для ЖКТ.

В беседе с «Известиями» Кашух объяснила, что время на перестройку действительно требуется микробиоте кишечника, однако даже она начинает меняться уже через несколько дней после смены диеты. Кратковременный дискомфорт в виде вздутия или тяжести чаще связан не с дефицитом ферментов, а с замедлением моторики из-за переизбытка жиров и недостатка клетчатки. Особенно это актуально в праздники, когда рацион перегружен калорийными блюдами и страдает от отсутствия овощей.

Врач добавила: для здоровых людей эпизодическое изменение питания не представляет угрозы. Настоящая нагрузка возникает лишь при наличии фоновых заболеваний. Важно поддерживать сбалансированное питание в течение всего года, а не опасаться подобных временных встрясок.