После новогодних праздников многие задумываются о том, как помочь организму восстановиться. Диетолог Алла Серегина объяснила, что детоксикация в медицинском смысле не нужна здоровому человеку — печень и почки прекрасно справляются сами. Однако правильное питание в первую неделю января действительно может помочь улучшить самочувствие, вернуть энергию и нормализовать пищеварение.

Фото: stock.adobe.com

Специалист рекомендовала начать с налаживания питьевого режима. Вода — лучший помощник для восстановления баланса. Она посоветовала выпивать стакан теплой воды с лимоном утром натощак, а в течение дня отдавать предпочтение чистой воде, несладкому морсу или травяному чаю. Алла Серегина отметила, что важно не заставлять себя пить через силу, а просто держать воду на виду и делать несколько глотков каждый час.

Что касается питания, диетолог посоветовала сделать основой рациона сезонные овощи — свеклу, морковь, капусту, тыкву. Их можно запекать, тушить или готовить на пару.

«Клетчатка из овощей действует как естественная щетка для кишечника, помогая наладить регулярный стул и вывести лишнее», — пояснила она.

Также в меню стоит добавить крупы — гречку и овсянку, которые дают длительное чувство сытости и не перегружают ЖКТ. Алла Серегина также обратила внимание на важность ферментированных продуктов. По ее мнению, квашеная капуста или натуральный йогурт без добавок помогают восстановить микрофлору кишечника после обильной пищи. При этом она призвала не исключать белок — подойдут нежирная рыба, куриная грудка, индейка или яйца, приготовленные щадящим способом. А вот от колбас, копченостей и полуфабрикатов лучше временно отказаться.

Диетолог напомнила, что резкие голодовки или монодиеты только создадут стресс. Она рекомендовала есть небольшими порциями 4–5 раз в день, тщательно пережевывать пищу и не пропускать завтрак. Последний прием пищи, по ее совету, должен быть легким и не слишком поздним.