Путешественник Алексей Кутовой в своих заметках рассказал, что холодец — это типичное русское блюдо, которое часто шокирует иностранцев.

Фото: freepik.com

По его мнению, причина такой реакции кроется в разном восприятии желеобразных блюд в России и других странах. За рубежом желе традиционно относят к категории сладких десертов с фруктовыми вкусами. Поэтому вид холодца с кусками мяса в желеобразной массе для многих иностранцев выглядит непривычно и отталкивающе, передала слова блогера «Лента.ру».

В состав холодка, кроме кусочков мяса, также традиционно входят части туши, которые в западной кулинарной традиции принято считать непригодными для приготовления пищи. Речь идет о свиных ножках, ушах, хвостах, куриных лапках и костях — в западных странах подобные ингредиенты чаще используют для корма животных или утилизируют.

Ранее в АБН24: тревел-блогер Марина Ершова после поездки в США поделилась впечатлениями об особенностях местной кухни. Некоторые американские блюда показались ей весьма неожиданным — большинство россиян, вероятно, не стали бы их пробовать. В частности, Ершову удивил суп из моллюсков.