Состояние кишечника во многом зависит от ежедневного питания. Одни продукты поддерживают полезные бактерии и помогают пищеварению, тогда как другие способны нарушать баланс микробиома. Об этом рассказала гастроэнтеролог Наталья Мотылева.

Фото: stock.adobe.com

В беседе с RT специалист объяснила, что особую роль играют пребиотики — пищевые волокна и сложные углеводы, которыми питаются кишечные бактерии. При их переработке образуются короткоцепочечные жирные кислоты, поддерживающие клетки кишечника и его защитные функции.

Основными источниками пребиотиков являются растительные продукты.

Также врач рекомендовала обратить внимание на ферментированную пищу. Кефир и ряженка могут уменьшать вздутие, тяжесть и дискомфорт в животе. Квашеная капуста, кимчи и темпе способны поддерживать разнообразие кишечных микроорганизмов.

При этом регулярное употребление колбас, чипсов и фастфуда может неблагоприятно влиять на микробиом из-за недостатка клетчатки и избытка соли, сахара и жиров.

Некоторые ограничения в питании тоже имеют значение. По словам гастроэнтеролога, кетодиета и безглютеновый рацион могут уменьшать количество отдельных полезных бактерий. Средиземноморская диета, напротив, способна благоприятно влиять на их состав.

Врач добавила, что связь кишечных бактерий с пищевыми предпочтениями человека изучается, но доказательств того, что именно микробиом вызывает тягу к сладкому, пока недостаточно.

Ранее АБН24 писало, что недостаток клетчатки в ежедневном рационе может негативно влиять не только на работу кишечника, но и на состояние всего организма.