Картофель — один из самых популярных и востребованных продуктов в мировой кулинарии. Однако важно знать меру, отметил диетолог Антон Поляков.

Фото: unsplash.com

Клубнеплод богат витаминами C и группы B, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Благодаря высокому содержанию сложных углеводов он служит отличным источником энергии. Рекомендованная суточная норма составляет 200–300 граммов, если рацион сбалансирован и включает другие источники углеводов, поделился Поляков в разговоре с aif.ru.

Картофель можно сочетать с рыбой и мясом. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, его стоит дополнять некрахмалистыми овощами: томатами, огурцами или капустой.

Ранее врач рассказала, как легко улучшить память. Достаточно вычеркнуть некоторые продукты из своего ежедневного рациона.