Диетолог рассказала, как приготовить картофель и сохранить его пользу
Диетолог Татьяна Залетова предупредила, что жарка картофеля во фритюре снижает его полезные свойства. По словам специалиста, при таком способе приготовления образуются канцерогены, повышается окислительный стресс, ухудшается чувствительность к инсулину и страдают сосуды.