Специалисты Роскачества поделились рекомендациями по корректировке рациона посредством функциональных продуктов, что позволяет удовлетворить потребности организма в ценных нутриентах без угрозы переедания.

Фото: freepik

Одним из наиболее доступных вариантов компенсации дефицита является включение в меню функциональных продуктов. Это привычные продукты питания, обогащенные увеличенными дозами витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки и пробиотиков. Они позволяют восполнить нехватку полезных элементов, не увеличивая при этом объем пищи и общую калорийность дневного рациона.

Для достижения реального эффекта порция должна покрывать минимум 15% от суточной нормы необходимых веществ. Главными причинами возникновения дефицитов выступают снижение питательной ценности продуктов вследствие хранения и термической обработки, а также повышенные физические нагрузки и стрессовые состояния.

Часто подобные проблемы маскируются под обычную усталость: наблюдается быстрая утомляемость, сухость кожных покровов, ломкость ногтевых пластин и волос, а также ослабление защитных сил организма. При этом люди нередко списывают эти симптомы на переутомление, игнорируя тот факт, что организму не хватает железа, магния, витаминов группы B и D.

Ранее пожилым россиянам рассказали, какие продукты необходимо включить в свой рацион. Большое значение имеют белки.