Многие виды сосисок и сарделек, доступных в розничной торговле, представляют серьезную угрозу для здоровья, предупредил диетолог, эндокринолог Антон Поляков.

Фото: freepik.com

В отличие от них, домашние изделия, приготовленные из качественного натурального фарша с добавлением соли, перца, чеснока и лука, могут быть полезными. Однако магазинные аналоги наносят непоправимый урон организму.

Они обладают доказанным канцерогенным действием и способствуют развитию ожирения. Кроме того, такие продукты провоцируют патологии желудочно-кишечного тракта, поэтому их употребление следует полностью исключить, рассказал врач в беседе с aif.ru.

Также рекомендуется отказаться от этих колбасных изделий людям, страдающим хроническими болезнями ЖКТ, печени и почек. Пациентам с сахарным диабетом следует относиться к их потреблению с крайней осторожностью.

Ранее в России рухнул спрос на колбасные изделия. Эксперты выделили несколько причин.