сальмонелла

У сотрудников гастронома в Астрахани выявили сальмонеллу

В Астрахани продолжается расследование массового отравления, связанного с гастрономом «Михайловский». В ходе судебного заседания стало известно, что у трех сотрудников выявлено наличие бактерий сальмонеллы.

20:23, 5 июля

В Екатеринбурге в куриной продукции выявили сальмонеллу у зауральского производителя

В Екатеринбурге в ходе проверки продукции одного из курганских производителей специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили наличие сальмонеллы в куриных изделиях. Пробы были отобраны в одном из торговых объектов города.

13:00, 3 июля

Специалист предупредила о самом опасном блюде на новогоднем столе

Мясные нарезки, традиционно украшающие новогодний стол, могут стать причиной пищевого отравления из-за высокого риска микробного загрязнения, предупредила заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко.

16:17, 25 декабря

Проблемы из-за мяса: технолог объяснила, как безопасно размораживать продукты

Специалист по питанию Светлана Гертле-Загорская объяснила, почему замороженное мясо требует разморозки исключительно в холодильнике.

13:36, 31 января