жарка

Витамины остаются, но есть подвох: у блюд из вока нашли заметный минус

Быстрая обжарка в воке помогает сохранить больше витаминов, чем продолжительная варка или тушение. Однако считать такой способ приготовления идеальным не стоит: высокая температура все равно разрушает часть полезных веществ, а использование масла повышает калорийность блюда.

15:24, 25 сентября