Астраханская область. Сельхозпредприятие «Волжанка» в Красноярском районе Астраханской области начало эксперименты по выращиванию батата. Цель – подобрать сорта, адаптированные к климату региона, и создать качественный посадочный материал.

Фото: от пресс-службы министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области

На участке используют современные методы земледелия, которые снижают риск заболеваний растений и повышают качество урожая. Министерство сельского хозяйства Астраханской области отмечает, что батат обладает высокой урожайностью при правильном уходе и хорошо хранится зимой.

Фермеры намерены снизить зависимость от импортных семян и внедрить новые технологии для устойчивого выращивания корнеплода. Батат часто сравнивают с картофелем из-за внешнего сходства, однако он относится к семейству вьюнковых, тогда как картофель – к пасленовым.