Волгоградская область. Оборот общественного питания в Волгоградской области с января по октябрь 2025 года достиг 36,8 млрд рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель увеличился на 14,5% в сопоставимых ценах.

Фото: АБН24

Основную часть оборота сформировали малые предприятия. На них пришлось 67,3% рынка, что соответствует 24,7 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 32,7%, или 12,1 млрд рублей. Об этом пишет РИАЦ. 

Южный федеральный округ обеспечивает 9% общего оборота общественного питания России. Экономический эффект округа оценивается в 314,9 млрд рублей. Крупнейшими рынками остаются Краснодарский край и Ростовская область с долями 46,7% и 24,3% соответственно. Доля Волгоградской области в обороте общепита ЮФО составляет 11,7%.