Тюменская область. Красная икра в Тюмени подорожала в два раза по сравнению с прошлым годом. В декабре средняя стоимость банки весом 90–100 граммов достигла 1062 рублей, при этом цены в магазинах варьируются от 499 до 1,4 тыс. рублей.

Фото: freepik.com

Экономисты связывают это с сокращением вылова лососевых. Эксперт Константин Калугин отметил, что объемы добычи рыбы в 2024 году снизились на треть, что стало худшим показателем за последние 20 лет.

Это не только привело к росту цен, но и сказалось на поставках продукции, пишет РБК.

Подорожание затронуло также черную икру. Специалисты связали это с ростом курса доллара, поскольку производство икры зависит от импортных кормов.

Эксперты подчеркивают, что дефицита не ожидается, но стоимость продукта останется высокой.