Недавно в популярных в России марках пельменей были обнаружены ряд паразитов, среди которых сальмонеллы, дифтерия и кишечная палочка. На фоне этого учёные решили проанализировать качество покупных пельменей и сделали вывод, что они негативно сказываются на здоровье беременных женщин и детей.

Фото: Baltphoto/ Сергей Петров

В частности, такое происходит из-за того, что многие бактерии сохраняются на руках и самих пельменях даже после приготовления (по этой причине специалисты рекомендуют промывать руки с мылом). При этом живые организмы, содержащиеся в пельменях, способствуют заражению и других продуктов, в особенности при недолжном хранении.

По этим причинам эксперты рекомендуют крайне внимательно относится к процессу готовки, тогда со здоровьем не возникнут никакие проблемы, пишет «Минздрав.инфо».