Рыба остается одним из самых важных продуктов в рационе человека.

Фото: unsplash.com / Jakub Kapusnak

Она входит в большинство современных диет, помогает бороться с гипертонией и онкологией. Все благодаря высокому содержанию омега-3, объяснил врач Александр Мясников в эфире программы «О самом главном».

Полезное вещество можно найти в морской рыбе. Что касается речной рыбы, то одним из лучших вариантов станет карп. В нем содержится много полезных жиров, которые необходимы организму. Однако, как отметил специалист, морская рыба не всегда лучше. Сейчас она часто выращивается искусственно.

Мясников опроверг и миф о безопасности замороженной рыбы. Он подчеркнул, что существует определенное количество паразитов, которые способны выживать в заморозке. Поэтому крайне важно проводить санитарный контроль, который осуществляется для всей продукции перед тем, как она окажется на прилавках магазинов.