Двадцать три миндальных ореха в день могут стать залогом крепкого здоровья сердца, ясного ума и стабильного обмена веществ, выяснили исследователи. Миндаль помогает контролировать холестерин, давление и уровень сахара в крови.

Изображение: сгенерировано нейросетью Кандинский

Регулярное употребление миндаля положительно влияет на сердечно-сосудистую систему благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров и витамина E. Клетчатка и растительные стерины снижают всасывание «плохого» холестерина, а магний способствует расслаблению сосудов и нормализации артериального давления. Употребление 30 граммов орехов ежедневно улучшает липидный профиль и снижает риск атеросклероза, сообщил портал Fondazione Assistenti Sociali Sicilia.

Миндаль также поддерживает работу мозга: рибофлавин и L-карнитин усиливают нейронную активность, а антиоксиданты защищают от окислительного стресса, связанного с болезнью Альцгеймера. Орехи помогают регулировать настроение и сон за счет триптофана и магния. Несмотря на калорийность, миндаль эффективен при контроле веса — белок, жиры и клетчатка обеспечивают длительное чувство сытости. Продукт замедляет всасывание углеводов, повышает чувствительность к инсулину и снижает риски диабета второго типа.

Для пользы специалисты рекомендовали выбирать несоленый и сырой миндаль, предварительно замочив его для лучшего усвоения. Добавлять можно в каши, салаты или использовать миндальную муку.

Ранее АБН24 рассказывало, что миндаль помогает снизить уровень «плохого» холестерина и общего холестерина в крови благодаря содержанию апопротеинов, которые улучшают липидный профиль. Исследования с участием более 2400 человек подтвердили его эффективность для сердечно-сосудистой системы.