Кардиолог Сергей Петров назвал орех, который по эффективности в защите сердца превосходит популярный миндаль. Речь идет о грецких орехах, которые, по словам врача, обладают уникальными свойствами для профилактики инфарктов и других сосудистых катастроф.
Фото: pxhere.com
Петров пояснил, что миндаль, безусловно, полезен: он содержит витамин Е и мононенасыщенные жиры, которые помогают поддерживать эластичность сосудов. Однако грецкие орехи работают комплекснее благодаря рекордному содержанию омега-3 жирных кислот, а именно альфа-линоленовой кислоты. Это растительная форма омега-3, которая усваивается организмом и напрямую влияет на снижение уровня «плохого» холестерина и триглицеридов в крови.
Кардиолог привел данные исследований, согласно которым регулярное употребление грецких орехов может снизить риск инфаркта миокарда почти на 50 процентов. Он сослался на работу кардиолога Аурелио Рохаса, который доказал, что употребление грецких орехов трижды в неделю снижает вероятность инфаркта на 46 процентов . Другие масштабные наблюдения подтверждают, что у любителей грецких орехов риск ишемической болезни сердца снижается на 37 процентов, а общий риск сердечно-сосудистых заболеваний — на 19 процентов .
Секрет кроется не только в омега-3, но и в высоком содержании антиоксидантов и полифенолов. Они подавляют окислительный стресс и воспаление в сосудистой стенке, предотвращая образование атеросклеротических бляшек. По словам Петрова, миндаль тоже полезен, но он работает преимущественно в одном направлении, в то время как грецкие орехи воздействуют на липидный профиль, тонус артерий и воспалительные процессы одновременно.
Врач подчеркнул, что для достижения защитного эффекта не нужно есть орехи килограммами. Достаточно употреблять около 30 граммов в день, что эквивалентно пяти-семи половинкам ядер. Петров предупредил, что орехи очень калорийны, и бесконтрольное употребление может привести к набору веса, что сведет на нет всю пользу для сердца. Лучше всего заменять ими вредные перекусы, добавлять в каши или салаты, а не есть в дополнение к обычному рациону.
Кардиолог также отметил, что грецкие орехи полезны не только для профилактики инфарктов. Они улучшают функцию эндотелия — внутренней выстилки сосудов, которая отвечает за их расширение и сужение. Кроме того, продукт благотворно влияет на работу мозга и память, что особенно актуально для пожилых людей. Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость и обострение желудочно-кишечных заболеваний.
