черная икра

В Вологодской области сначала текущего года вырос экспорт черной икры.

В Астрахани установили вторую инсталляцию в виде черной икры. Ее высота составляет 3,5 метра, а ширина — 2,5 метра, при этом каждая икринка внутри банки достигает около 7 сантиметров в диаметре.

Черная икра всегда считалась символом роскоши и изысканности. Этот деликатес, однажды почти забытый в России, вновь обретает популярность. Что стало причиной возвращения культуры потребления черной икры журналисту АБН24 рассказал президент Союза Осетроводов Александр Новиков.

В России постепенно возвращается культура потребления черной икры. Спрос на деликатес вырос на 9%.

Производство черной икры в России с 2023 года выросло на 40%. Об этом сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.

Зарплата за транспортировку такого ценного груза доходит до 7,2 тысячи. 

Инспекторы Россельхознадзора проверили две партии черной икры, предназначенных для поставки в Южную Корею и Катар, следует из сообщения ведомства.

Спрос на черную икру вырос в первом полугодии текущего календарного года в Москве и Московской области.

В первом полугодии 2023 года спрос на черную икру в Москве и Московской области по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 11%.

Предприятие из Кабардино-Балкарии сумело извлечь объем икры, превышающий вес самой рыбы в 4,5 раза, об этом сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.

Астраханские компании, производящие черную икру получили предостережения от Россельхознадзора за арушения. 

Заместитель председателя правительства Ленинградской области — председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко заявил, что в следующем году в регионе запустят производство черной икры.