рестораны

К проекту «Московское чаепитие» присоединились уже 100 партнеров.

«Вкусвилл» через собственную структуру может выйти на рынок общепита. В этих целях уже создано новое юрлицо.

Сфера общественного питания в Санкт-Петербурге продолжает демонстрировать устойчивый рост.

В марте текущего года доля заведений общественного питания в списке арендаторов торговых площадей элитных жилых комплексов Санкт-Петербурга увеличилась до 15,4%.

Эксперты сервиса «Контур.Маркет» проанализировали более 1 млн чеков из заведений общественного питания Нижнего Новгорода за вторую половину 2023 года и на основании полученных данных составили рейтинг самых крупных покупок.

В Санкт-Петербурге увеличилось число заведений общественного питания.

Такой оборот в общепите был в октябре. 

Рестораны столкнулись с недостатком персонала, заявили несколько рестораторов на ужине «Современная HoReCa», организованном изданием «Коммерсантъ».

Директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов предложил запретить ресторанам в России предоставлять одновременно с меню перечень алкогольной продукции.

Отмечать Новый год в московских ресторанах стало дороже на 5-15%. Об этом АГН «Москва» рассказала преподаватель кафедры политической экономии и истории экономической науки, член совета молодых ученых Российского экономического университета имени Плеханова Катерина Волкова.

Ресторанный тренд сильно изменился за последние годы, сообщает владелец холдинга Pinskiy&Go Антон Пинский.

В ресторанах России изменят состав салата «Цезарь» из-за ограничений на ввоз морепродуктов из Италии. Кроме необходимого анчоуса в страну перестали импортировать чернила каракатицы для окрашивания пасты и бургеров в чёрный цвет.

В результате расследования Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, ресторан Ivori Garden временно закрыт.

Людмила Бурковская вспомнила, как обслуживала президента в своем ресторане.

С начала года оборот в омском общепите вырос на 35%. Всего за восемь месяцев жители города потратили в кафе и ресторанах 17,9 млрд рублей - это на 4,7 млрд рублей больше, чем в прошлом году. 

В десятке отметили сразу четыре заведения города-курорта. 

Пятидесятилетний мужчина из Литвы имитировал сердечный приступ в 20 ресторанах в Испании, чтобы не платить за еду, сообщает The Sun.

В Санкт-Петербурге и Ленинградской области франчайзинговая компания «Майрест», которая управляет ресторанами быстрого питания KFC, проведет полный ребрендинг сети в регионе до конца 2023 года.

Удорожание стоимости суши и роллов произойдет в связи с ростом цен на сырье, утверждают российские рестораторы.

Эксперты премии Wheretoeat опубликовали результаты.