рестораны

Рестораны столкнулись с недостатком персонала, заявили несколько рестораторов на ужине «Современная HoReCa», организованном изданием «Коммерсантъ».

Директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов предложил запретить ресторанам в России предоставлять одновременно с меню перечень алкогольной продукции.

Отмечать Новый год в московских ресторанах стало дороже на 5-15%. Об этом АГН «Москва» рассказала преподаватель кафедры политической экономии и истории экономической науки, член совета молодых ученых Российского экономического университета имени Плеханова Катерина Волкова.

Ресторанный тренд сильно изменился за последние годы, сообщает владелец холдинга Pinskiy&Go Антон Пинский.

В ресторанах России изменят состав салата «Цезарь» из-за ограничений на ввоз морепродуктов из Италии. Кроме необходимого анчоуса в страну перестали импортировать чернила каракатицы для окрашивания пасты и бургеров в чёрный цвет.

В результате расследования Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, ресторан Ivori Garden временно закрыт.

Людмила Бурковская вспомнила, как обслуживала президента в своем ресторане.

С начала года оборот в омском общепите вырос на 35%. Всего за восемь месяцев жители города потратили в кафе и ресторанах 17,9 млрд рублей - это на 4,7 млрд рублей больше, чем в прошлом году. 

В десятке отметили сразу четыре заведения города-курорта. 

Пятидесятилетний мужчина из Литвы имитировал сердечный приступ в 20 ресторанах в Испании, чтобы не платить за еду, сообщает The Sun.

В Санкт-Петербурге и Ленинградской области франчайзинговая компания «Майрест», которая управляет ресторанами быстрого питания KFC, проведет полный ребрендинг сети в регионе до конца 2023 года.

Удорожание стоимости суши и роллов произойдет в связи с ростом цен на сырье, утверждают российские рестораторы.

Эксперты премии Wheretoeat опубликовали результаты. 

В Санкт-Петербурге кафе и рестораны поднимут цены на блюда и напитки до 20 процентов.

Подорожание позиций меню ожидается осенью.

В Москве в ходе проверки ресторанов сотрудниками ФСБ была выявлена незаконная продажа более восьми тонн краба.

Директор Академии ресторанного бизнеса Анатолий Одинцов в интервью "Агентству Бизнес Новостей" перечислил причины дефицита кадров в московских ресторанах.

Здание правительства и мэрии Ярославля могут отдать под гостиницы и рестораны.

Ресторан «Sapori di Italia» в Петербурге был закрыт Куйбышевским районным судом, жители района пожаловались на шум и неприятные запахи, которые исходили из ресторана и мешали им.

Интерес инвесторов снизился из-за подорожания данного сегмента коммерческой недвижимости.