Республика Хакасия. Роспотребнадзор обратил внимание жителей на серьезные риски, связанные с покупкой домашней еды у частных лиц. Продукты, приготовленные в кустарных условиях, часто не соответствуют санитарным нормам и могут стать причиной тяжелых отравлений.

Фото: freepik.com

Специалисты объясняют, что при домашнем производстве нередко нарушаются технологии приготовления, а в молочных, мясных и рыбных продуктах быстро размножаются возбудители кишечных инфекций.

Кроме того, у продавцов такой еды обычно нет необходимых документов, разрешений на торговлю и медицинских книжек, что делает покупку еще более рискованной.

Опасность представляют и возможные бактериальные заражения — в Роспотребнадзоре Хакасии предупредили, что в домашних продуктах могут содержаться возбудители дизентерии, сальмонеллеза и даже ботулизма.

Ведомство призывает граждан воздержаться от приобретения пищи с рук и отдавать предпочтение сертифицированным производителям.