безопасность продуктов

Состав колбасы возьмут под контроль: в России разработают новый стандарт

В России готовят изменения в стандартах производства мясной продукции, которые могут затронуть привычные покупателям колбасы. В частности, планируется разработать новый ГОСТ для ливерных изделий. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на решение Евразийской экономической комиссии.

17:04, 4 ноября

Опасность прячется в сырой рыбе: где риск заражения становится выше

Привычная порция суши или роллов может стать источником паразитов, если сырая рыба не прошла необходимую обработку. Одну из потенциальных угроз представляют анизакиды, рассказал RT доцент Пироговского Университета Дмитрий Карпенко.

17:05, 25 сентября

Продавец уверяет, что все натуральное: продукты с обочины могут оказаться опасными

Домашний творог, соленья или консервы, купленные у случайного продавца, могут обернуться не экономией, а серьезным отравлением. Особую опасность представляет еда с остановок, обочин, из подземных переходов и багажников автомобилей, поскольку условия ее производства и хранения никто не контролирует.

13:14, 19 сентября