Японский феномен долголетия будоражит умы миллионов — российская путешественница, посетившая Страну восходящего солнца, заявила, что разгадка кроется в предельно лаконичном рационе.

Фото: freepik.com

В основе питания местных жителей лежат максимально понятные и натуральные ингредиенты. Сложные многокомпонентные блюда здесь — большая редкость.

Фундаментом рациона традиционно является рыба.

«Рыбу едят регулярно, в разных видах: сырой, запеченной, маринованной, сушеной. За счет этого организм получает достаточное количество белка и полезных жиров», — объяснила путешественница на своем Дзен-канале.

Этот подход обеспечивает организм необходимыми белками и ценными жирами — в дополнение к рыбе японцы ежедневно включают в меню разнообразные морепродукты: устриц, кальмаров, морских гребешков и икру. Они служат источником важнейших микроэлементов.

Еще одна важная особенность — отсутствие в рационе пшеничного хлеба.

«Никаких постоянных бутербродов, перекусов булочками или жареными пирожками из пшеничной муки», — подчеркнула блогер.

Пшенице здесь предпочитают рис, из которого производят лапшу и даже десерты. Именно такая замена помогает японцам сохранять стройность и жизненную энергию на протяжении десятилетий.

Ранее в АБН24: долголетие зависит не только от генетики, но и от окружающей среды. Врач Диего Суарес посоветовал внести одно ключевое изменение в быт для продления активной жизни.