Выбрать самый полезный горячий напиток не получится — универсального победителя здесь нет. Кофе, зеленый и черный чай, а также травяные настои по-разному воздействуют на организм. Однако результаты крупных научных исследований показывают, что при умеренном употреблении многие из них могут снижать риск хронических заболеваний и даже быть связаны с большей продолжительностью жизни.
Фото: unsplash.com
Наиболее подробно изучен кофе. Несколько масштабных исследований с участием десятков тысяч человек показали, что люди, которые ежедневно выпивают одну-две чашки, в среднем реже умирают от различных причин по сравнению с теми, кто совсем не пьет этот напиток. В некоторых азиатских исследованиях похожая связь наблюдалась даже при употреблении до пяти чашек в день.
Ученые объясняют возможную пользу не только кофеином. В зернах содержатся полифенолы — природные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и окислительным стрессом. Эти процессы считаются одними из факторов развития сердечно-сосудистых и ряда других хронических заболеваний.
Зеленый чай также регулярно оказывается в центре научных исследований. Его связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Главным активным веществом считается эпигаллокатехин галлат (EGCG), обладающий выраженными антиоксидантными свойствами.
Черный чай уступает зеленому по популярности в подобных рейтингах, однако и он демонстрирует потенциальную пользу. Исследования указывают, что регулярное употребление напитка может способствовать снижению артериального давления, уровня «плохого» холестерина и более медленному ухудшению когнитивных функций с возрастом. Некоторые работы также связывают две и более чашки черного чая в день с небольшим снижением общей смертности.
Особое место занимают травяные настои. Так, мятный чай нередко рекомендуют при синдроме раздраженного кишечника, ромашковый — для расслабления и улучшения сна, а гибискус изучается как средство, способное мягко снижать артериальное давление.
При этом специалисты подчеркивают: ни кофе, ни чай не могут заменить полноценное питание, физическую активность и здоровый образ жизни. Максимальную пользу горячие напитки приносят только как часть сбалансированного рациона, особенно если не злоупотреблять сахаром, сиропами и другими сладкими добавками.
Ранее АБН24 писал, что состав лимонада можно сделать гораздо полезнее, если отказаться от большого количества сахара и подобрать правильные ингредиенты.
