Главный врач столичной поликлиники Анна Косенкова поделилась своими представлениями о сбалансированном меню.

Фото: stock.adobe.com

В основе правильного питания должны преобладать продукты растительного происхождения: овощи, зелень, фрукты, а также бобовые культуры, орехи и семечки. Этот набор обеспечивает организм необходимыми микроэлементами и клетчаткой, играющей ключевую роль в процессе пищеварения.

Не менее важны сложные углеводы, которые дарят длительное чувство сытости и предотвращают резкие колебания глюкозы в крови. К таким источникам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, коричневый рис, булгур и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, отметила врач в беседе с РИА Новости.

Отдельное внимание следует уделить белковым продуктам. Предпочтительнее выбирать рыбу и морепродукты, птицу, яйца, а также кисломолочную продукцию с низким процентом жирности.

Ранее диетолог рассказала, как арбуз может спровоцировать гепатоз. Всему виной новомодная диета.