Перекусы между завтраком, обедом и ужином вовсе не обязательно вредят организму или вызывают резкий скачок глюкозы. Если человек действительно проголодался, небольшой дополнительный прием пищи вполне допустим.

Фото: stock.adobe.com

Эндокринолог Антонина Ходашинская рассказала RT, что гораздо важнее состав перекуса и размер порции. После еды глюкоза естественным образом повышается, а затем у человека без нарушений углеводного обмена постепенно возвращается к исходному уровню.

При этом одинаковые по калорийности снеки могут действовать по-разному. Сладкая выпечка, конфеты и напитки с сахаром содержат быстрые углеводы и способны вызвать более выраженный подъем глюкозы. Белки, жиры и клетчатка влияют на скорость усвоения углеводов.

Опасность может скрываться в незаметных перекусах. Печенье, конфета к кофе, орехи или сухофрукты кажутся мелочью, однако несколько таких снеков за день способны увеличить общую калорийность рациона.

При сильном голоде врач не советует специально терпеть. Вместо сладкой выпечки можно выбрать цельнозерновой хлеб с сыром и овощами, натуральный йогурт без добавленного сахара или фрукт.

Ранее в АБН24: жителям Северной столицы рекомендуют уделить внимание питанию в разгар сезонных инфекций.