Многие гоняются за дорогими антивозрастными кремами, но забывают о самом главном — о том, что мы едим каждый день. Диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24 раскрыла простой секрет молодости. Оказывается, обычная каша способна замедлить старение лучше любых баночек из магазина.

Фото: freepik.com

По словам Аллы Серегиной, речь идет о пшенной каше. Именно пшено диетолог назвала суперфудом для сохранения молодости. В этой крупе содержится рекордное количество кремния — микроэлемента, который играет ключевую роль в синтезе коллагена и эластина. Эти белки отвечают за упругость кожи и отсутствие глубоких морщин. Когда кремния не хватает, коллагеновые волокна становятся ломкими, кожа истончается и быстрее стареет.

Пшено также богато марганцем и медью — мощными антиоксидантами, защищающими клетки от свободных радикалов. Витамины группы B улучшают обменные процессы в коже, снимают воспаления и ускоряют обновление клеток. В результате человек не только выглядит лучше, но и чувствует себя бодрее.

Многие боятся пшена из-за горьковатого привкуса, но горечь появляется только в несвежей крупе. Серегина посоветовала тщательно промывать пшено в горячей воде или замачивать на ночь. Варить лучше на воде или нежирном молоке, добавляя тыкву, яблоки или мед. Тыква усиливает омолаживающий эффект за счет бета-каротина.

Эксперт подчеркнула, что никакой крем не проникает в глубокие слои кожи так эффективно, как питательные вещества изнутри. Пшенная каша хотя бы два-три раза в неделю улучшает цвет лица, укрепляет ногти и волосы, убирает мелкие морщинки.

Диетолог призвала не гнаться за модными суперфудами из дальних стран. Пшено доступно каждому, стоит копейки, а по эффективности превосходит многие разрекламированные средства. Главное — сделать его постоянным гостем на столе, и тогда возрастные изменения не заставят бежать в аптеку за очередным чудо-кремом.