Ресторанный бизнес

Средняя цена ужина в российских ресторанах увеличилась этим летом

В крупных городах России этим летом на 11 % выросли цены в ресторанах и барах.

11:56, 14 сентября

В Казани зарплата администраторов гостиницы выросла на 86% за год

В июле 2024 года в Казани заметен значительный рост средних зарплатных предложений для специалистов в гостинично-ресторанном бизнесе, как показывают данные экспертов платформы Авито Работа.

18:10, 24 августа

В Новосибирске работники кухни лидируют по росту зарплат в HoReCa сфере

По данным исследований, проведенных платформой Авито Работа, в июле 2024 года в Новосибирске произошел значительный прирост среднего уровня зарплат для работников гостинично-ресторанной сферы.

18:07, 24 августа

Сфера HoReCa в Екатеринбурге показала рост зарплат до 40%

В июле 2024 года в Екатеринбурге наблюдается значительный рост предложений о работе в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, связанный с увеличением зарплатных предложений для различных профессий, согласно анализу экспертов Авито Работы.

18:02, 24 августа

Рестораторы назвали кадровый голод и зарплаты работников катастрофическими

Рестораны столкнулись с недостатком персонала, заявили несколько рестораторов на ужине «Современная HoReCa», организованном изданием «Коммерсантъ».

22:08, 8 декабря

Ресторатор Пинский: Россия разлюбила экстравагантную кухню Азии и Японии

Ресторанный тренд сильно изменился за последние годы, сообщает владелец холдинга Pinskiy&Go Антон Пинский.

20:30, 18 ноября

В России изменят состав салата «Цезарь» из-за санкций

В ресторанах России изменят состав салата «Цезарь» из-за ограничений на ввоз морепродуктов из Италии. Кроме необходимого анчоуса в страну перестали импортировать чернила каракатицы для окрашивания пасты и бургеров в чёрный цвет.

11:09, 3 ноября

Омичи потратили 18 млрд рублей в ресторанах

С начала года оборот в омском общепите вырос на 35%. Всего за восемь месяцев жители города потратили в кафе и ресторанах 17,9 млрд рублей - это на 4,7 млрд рублей больше, чем в прошлом году.

15:19, 19 октября

Новосибирских рестораторов научат секретам гастробизнеса

В Новосибирской области сегодня стартовал образовательный проект «Школа гастрономического бизнеса». Он проводится уже в шестой раз в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской инициативы».

11:13, 18 октября

Ресторанный бизнес стал приглашать на работу мигрантов

Мигранты из СНГ устремились в ресторанный бизнес в России.

08:58, 13 октября

В Тульской области не нашли покупателя на ресторанный комплекс «Этажи»

Выставленный на торги ресторанный комплекс «Этажи» в Тульской области так и не нашел нового владельца.

12:10, 25 августа

В Петербурге вырос спрос на официантов и мангальщиков

В преддверии майских праздников в Петербурге растет спрос на работников сферы общественного питания и ресторанного бизнеса.

10:30, 14 апреля

Гид Michelin рассказал о статусе получивших награду российских ресторанов

У получивших в прошлом году звезды Michelin ресторанов России не будет возможности подтвердить свой статус в 2023 году.

15:44, 3 декабря

Российские рестораторы ожидают поставок крепкого алкоголя

Владельцы российских заведений рассчитывают на начало поставок крепкого алкоголя в страну через параллельный импорт.

12:38, 24 июля

«Кура и точка»: российский бизнес KFC хочет купить красноярский ресторатор

Владелец сети кафе Kannam Chicken, занимающейся приготовлением и доставкой блюд корейской кухни, предложил владельцу KFC в России выкупить часть бизнеса за 9,6 млрд рублей.

14:08, 12 июля

Названия брендов переведут на русский язык

Российские и западные компании могут отказаться от иностранных названий в пользу русскоязычных. Такой шаг может стать способом сохранения и укрепления связи бренда с отечественным потребителем, а также избежать рисков, связанных с санкциями.

14:40, 14 июня

В Подмосковье выделяют гранты для новых ресторанов по франшизам

Власти Московской области намерены выдавать гранты на открытие новых ресторанов по уже существующим франшизам.

12:45, 9 июня

Петербургские рестораторы предупредили о вынужденном повышении цен

13:59, 4 декабря

В Петербурге за год открылось больше ресторанов, чем закрылось

05:14, 1 декабря

Матильда Шнурова рассказала о самом «жестком ударе коронавируса» по ресторанному бизнесу

20:21, 22 августа

1
2
3
...
6
›