Икра

В ноябре цена за килограмм деликатеса составила 6,2 тыс. Это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

40% осетровой икры на российском рынке является импортным фальсификатом.

Оптовые цены на красную икру в России снизились на 20%.

За первый квартал 2023 года произведено 20 тонн икры. Это превышает показатели прошлых лет.

Обязательная электронная маркировка красной и черной икры будет введена в России с 1 апреля 2024 года.

С 15 апреля этого года проводят эксперимент по внедрению новой маркировки икры осетровых и лососевых рыб. 

Цены на охлажденного лосося и икру в Российской Федерации превысили мировые.

Сочинский производитель черноморской форели вывел на полную производственную мощность свою акваферму.

Местный житель незаконно приобрел более 20 кг банок черной икры.

Эксперимент по маркировке красной и черной икры пройдет в Российской Федерации с 15 апреля текущего года по 31 марта 2024 года.

Эксперимент по маркировке икры осетровых и лососевых рыб в потребительской упаковке пройдет с 15 апреля этого года по 31 марта следующего. Соответствующее постановление, подписанное премьер-министром России Михаилом Мишустиным, опубликовано на официальном портале правовой информации.

Уже возбуждено уголовное дело, рассказали в пресс-службе УМВД.

Компания "Путина", занимающаяся производством икры и деликатесов, перенесла производственные мощности из Сертолово Всеволожского района Ленинградской области в Петербург.

Около 635 банок готовой продукции обнаружили оперативники регионального УМВД.

Черную икру специалисты получили от русских осетров.

Об этом астраханцы сообщили в социальных сетях. Найти деликатес в стеклянных банках возможно, а вот развесная икра пропала с прилавков большинства магазинов. Корреспондент АБН-Астрахань решил провести собственное расследование. Мы обзвонили большинство объявлений, которые размещены на одном из популярных сайтов. Опрос продавцов показал, что действительно, у большинства из них икра закончилась. Стеклянные банки весом в 113 граммов предлагают к продаже от 450 рублей за штуку. Весовую осеннюю икру продавали от 3000 рублей за килограмм. А весеннюю, крупную, от 4000 тысяч рублей за кило. Но весовой икры ни у кого не оказалось. Лишь пара частников, которые готовят икру дома сказали, что у них осталось совсем немного дефицитного товара. Один из продавцов отметил, что щука стала плохо ловиться. И предположил, что это происходит из-за резкого скачка минусовых температур. Когда икра поступит в продажу никто не знает. Так что смогут ли любители щучьей икры порадовать себя, и приобрести хотя бы полкило на новогодний стол, неизвестно. Многие продавцы рассказали, что даже если в ближайшее время икра поступит в продажу, цены вырастут. Как обычно из-за дефицита продукта на рынке.

В следующем году в Ленинградской области запустят производство черной икры.

В ЯНАО рыбоводы приступили к сбору икры дикого чира, для чего на реке Собь недалеко от поселка Харп была оборудована база с садками.

ООО «Первая Астраханская Рыбная Компания» в год реализует около 20 тонн икры щуки, в ассортименте предприятия нахохлится более 100 наименований, об этом сообщили в пресс-службе Центра «Мой Бизнес». 

Производство икры лососевых рыб в России по итогам этого года может снизиться до 8-9 тыс. тонн, рассказал глава Росрыболовства Илья Шестаков.