консервы

В России начало падать производство консервов на фоне роста издержек и падения улова. Готовы ли россияне отказаться от потребления кильки и шпрот рассказал экономист Михаил Беляев специально для редакции АБН24.

Специалисты по питанию Никола Ладлэм-Рейн и Эмма Шафкат назвали самые полезные консервы для повседневного рациона. Эксперты уверены, что такие продукты незаслуженно имеют плохую репутацию и могут быть ценным источником витаминов и микроэлементов.

Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Асият Абдулаева рассказала, что горячая батарея может стать причиной порчи консервов. По ее словам, тепло ускоряет процессы химического разложения, что сокращает срок хранения продукта.

Эксперт по неврологии Екатерина Демьяновская рассказала о продуктах, которые могут содержать смертельно опасный ботулотоксин. По ее словам, главная угроза исходит от нарушений при консервировании и хранении.

Московская область вновь подтвердила лидерство в производстве мясных консервов в Центральном федеральном округе. 

Употребление консервированной продукции низкого качества несет в себе риск серьезных пищевых отравлений, вплоть до смертельного исхода.

Смертельно опасная тушенка обнаружена в российских магазинах. Продукт угрожает ботулизмом.

Рыбные консервы могут на четверть подняться в цене в 2025 году. Такой прогноз сделали экономисты.

Чтобы не стать жертвой опасных симптомов, надо внимательно следить за продуктами, которые оказываются на столе. Особенно тщательно необходимо проверять сроки годности и упаковки консервов.

Рыбные консервы могут заметно подорожать из-за дефицита рыбы и роста стоимости сырья. Об этом в интервью для АБН24 рассказал вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин.

Роспотребнадзор Москвы начал проверку после сообщений о выявлении личинок в рыбных консервах. В супермаркетах Москвы продукция не обнаружена, а информация передана в Приморье.  

В консервах с печенью минтая, поступивших в продажу через сети «Пятерочка» и «Дикси», были обнаружены личинки червей. Глава «Общественной потребительской инициативы» (ОПИ) Олег Павлов обратился к Генпрокуратуре и Роспотребнадзору с просьбой удалить эти товары с рынка.

Российским хозяйкам дали ценные советы по безопасному приготовлению заготовок на зиму.

Вскоре консервы отправят на астраханские прилавки. Всего в регион прибыло 54 тонны товаров.

Помимо горошка, на производстве также перерабатывают ряд других овощей, а также ягод и фруктов. 

С октября по март в России подорожали рыбные консервы из тихоокеанской сардины – в среднем на 23-25%. Взамен подешевели консервы из атлантической сардины и сайры – на 4-5% и 1,5-2% соответственно.

ЗАО "Лыткаринский МПЗ" нарастит объем производство мясных консервов на 18% в 2026 году.

В 2023 году в Московской области было произведено 49 тыс. тонн мясных консервов, что составляет 72% от общего объема, произведенного в Центральном федеральном округе, и более 38% общероссийского объема.

В последние годы на полках магазинов можно встретить консервы с диким мясом по низким ценам, что вызывает опасения у потребителей относительно их безопасности и качества.