питание

Исследование, проведенное в Японии, показало, что васаби, острая зеленая приправа, традиционно добавляемая в суши, улучшает как краткосрочную, так и долговременную память.

После новогоднего застолья в холодильнике остается масса салатов, которые россияне доедают по нескольку дней. Роспотребнадзор предостерег от таких действий.

Ученые Южной Кореи провели исследования, доказавшие, что три фрукта необходимо употреблять во время низких температур и разгула инфекций.

Пищевая аллергия - это реакция иммунной системы на определенные продукты питания, а пищевая непереносимость является псевдоаллергическим механизмом.

Врач-диетолог Екатерина Иванникова поделилась секретами долголетия и предложила необычные блюда с овощами и зеленью по рецептам «голубых зон», которые подойдут для новогоднего стола.

Чтобы предотвратить развитие «эпидемии рака» главный онколог Минздрава России Андрей Каприн в своем Telegram-канале озвучил простое правило — заботиться о своем питании, особенно в новогодние праздни

Эксперт в области здорового питания и врач-диетолог Татьяна Мещерякова из сервиса Level Kitchen дала несколько советов, как оптимизировать новогоднее меню, чтобы не переедать.

Учёные выяснили, что экстракт чеснока позволяет восстановить уровень лейкоцитов и помогает в снижении системного воспаления. Вместе с этим он улучшает иммунитет, предотвращает возникновение тромбов и снижает общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности).

Ценители кофе полагают, что добавление небольшого количества воды в зерна перед их помолом может изменить вкус напитка к лучшему.

Гастроэнтеролог Алексей Парамонов заявил, что необходимо соблюдать несколько правил, чтобы не переесть на Новый год.

Доктор Александр Мясников, российский врач и популярный телеведущий, сообщил, что около 25% людей периодически страдают от запоров, а в возрастной группе от 60 лет эта цифра возрастает до 50%.

Свежее исследование, опубликованное в журнале British Medical Journal Nutrition Prevention & Health, подтвердило мнение о том, что полутвердый сладковатый сыр полезен для здоровья.

Врач-терапевт Андрей Кондрахин рассказал, что в Новый год лучше и запивать, и закусывать алкогольные напитки.

Если снизить долю ультраобработанных продуктов и ввести в ежедневный рацион рыбу, орехи и овощи, то уровень жиров в крои существенно снизится, говорится в публикации Nutrients.

Как избежать переедания во время обильных новогодних трапез, рассказала россиянам нутрициолог Дарья Русанова.

Эндокринолог клиники МГУ, доктор медицинских наук Зухра Павлова подтвердила точку зрения испанских исследователей, уточнив, что несвоевременные приемы пищи, особенно ужин, могут вести к инсультам и инфарктам.

Исследование, проведенное Центром стратегических разработок (ЦСР), показало рост стоимости салата оливье с колбасой на 8,7% за последний год.

Дороже всего стали ужины для старших классов.

Чтобы сбросить вес, важно придерживаться сбалансированной диеты, диетологи выделили несколько ключевых правил питания, которые помогут худеющим достичь своей цели.

Кандидат медицинских наук, хирург и онкоуролог Марк Гадзиян рассказал, что соль и сахар являются главными врагами для здоровья человека. В особенности это касается стройной фигуры.